În oala punem ciolanul și apă și lăsăm să fiarbă. Când a început să facă spuma aruncăm apa și spălăm ciolanul și punem în apa rece ciolanul, legumele înafara de usturoi și lăsăm să fiarbă bine.

După ce a fiert scoatem legumele, ciolanul, strecurăm supa adăugăm sarea și în usturoiul pisat punem puțină apa rece și îl amestecăm bine și adăugăm în supa.

În farfurie eu am pus și morcov 🥕 a avut un gust bun lângă carnea de la ciolan, am pus supa peste și am lăsat la rece până a două zi. Mie mi-au plăcut și familiei mele. Poftă bună