Λαζάνια φούρνου με αλλαντικά και πιπεριές!

Name: Λαζάνια φούρνου με αλλαντικά και πιπεριές!
Yield: 8-10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 kg αλλαντικά (στα μεγάλα supermarket πωλούνται ως γωνίες); 1 γάλα nounou για μαγείρεμα; 1 μεγάλη κρέμα γάλακτος; 3 πιπεριές χρωματιστές; 200 γρ. φέτα; 200 γρ. μοτσαρέλα; 200 γρ. γκούντα; Αλατάκι, πιπεράκι κατά βούληση; 1 τεμ. μανιτάρια κονσέρβα; 1 κονκασέ ντοματάκι με κρεμμύδι; 12 φύλλα λαζάνια

Έλενα 🍒 @nena

Λαζάνια φούρνου με αλλαντικά και πιπεριές!

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά

8-10 μερίδες

1 kgαλλαντικά (στα μεγάλα supermarket πωλούνται ως γωνίες)
1γάλα nounou για μαγείρεμα
1 μεγάληκρέμα γάλακτος
3πιπεριές χρωματιστές
200 γρ.φέτα
200 γρ.μοτσαρέλα
200 γρ.γκούντα
Αλατάκι, πιπεράκι κατά βούληση
1 τεμ.μανιτάρια κονσέρβα
1κονκασέ ντοματάκι με κρεμμύδι
12 φύλλαλαζάνια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά

1

Κόβουμε σε κομμάτια τα αλλαντικά, τα μανιτάρια και τις πιπεριές και τα βάζουμε σε μια λεκάνη μαζί με τη φέτα, λίγο γκούντα, λίγη μοτσαρέλα, αλάτι και πιπέρι.
2

Σ' ένα πυρέξ μεσαίου μεγέθους βάζουμε 4 κσ ντοματάκι και λίγο γάλα και από πάνω στρώνουμε τα φύλλα και μια στρώση γέμιση και επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει η γέμιση (λεπτές στρώσεις ίσα να καλύπτει φύλλο).
3

Στη τελευταία στρώση ρίχνουμε τ υπόλοιπο κονκασέ (δε σκεπάζουμε με φύλλα) το γάλα, την κρέμα και τα υπόλοιπα τυριά.
4

Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε στο ψυγείο όλη νύχτα να τραβήξει τα υγρά, αλλιώς αν θέλουμε να ψήσουμε την ίδια μέρα ψήνουμε στους 170° για 1 ώρα σκεπασμένο δοκιμάζουμε αν έχει μαλακώσει και ξεσκεπάζουμε να πάρει χρώμα.
5

Αν το αφήσουμε όλη νύχτα, ψήνουμε την επόμενη στους 200° σκεπασμένο μέχρι να πιεί τ υγρά του και ξεσκεπάζουμε να ροδίσει!
6

Καλή επιτυχία!!!