Opor Ayam Telur Tahu

Name: Opor Ayam Telur Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam; 2 btr telur; 5 tahu; 1 santan instan; Air; Garam, gula, penyedap rasa; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 4 cabai setan; 3 kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada; 1 jari kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kencur; 1 sdt jinten, kayumanis, kembang lawang; 1 batang serai geprek; 2 lmbr daun salam; 4 lmbr daun jeruk; 2 cm lengkuas geprek

Anissa Shania Joang @anisasjoang15

Masak simpel buat berdua bareng suami

Lebih banyak

Opor Ayam Telur Tahu

Anissa Shania Joang @anisasjoang15

Masak simpel buat berdua bareng suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ayam
2 btrtelur
5tahu
1santan instan
Air
Garam, gula, penyedap rasa
Bumbu halus
7bawang merah
4bawang putih
4cabai setan
3kemiri
1 sdmketumbar
1 sdtlada
1 jarikunyit
1 ruasjahe
1/2 ruaskencur
1 sdtjinten, kayumanis, kembang lawang
Bahan cemplung
1 batangserai geprek
2 lmbrdaun salam
4 lmbrdaun jeruk
2 cmlengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam, rebus sebentar bersama dgn telur. Goreng tahu setengah matang
2

Tumis bumbu halus, masukan bumbu cemplung. Biarkan hingga wangi
3

Masukan ayam tahu telur kedalam tumisan, aduk2. tambah air sisa rebusan sedikit, tambah air biasa 2 gelas.
4

Jika sudah mendidih masukan santan, beri gula garam penyedap rasa.
5

Cek rasa, lalu sajikan dgn bawang goreng sambal dan kerupuk