Curățăm aripile, le spălăm sub jet de apă, le scurgem. Tăiem la articulații (îndepărtăm vârfurile), stropim cu uleiul, condimentăm cu sarea și piperul, amestecăm bine. Lăsăm peste noapte, acoperit cu folie, în frigider;

Tăvălim bucățile de aripă pe rând în făină, în oul bătut condimentat cu vegeta, în fulgii de porumb zdrobiți și le așezăm în tava de copt tapetată cu hârtie de copt;

Coacem aripile în cuptorul preîncălzit la 190°C, cam 35-40 minute, pe ambele părți, până devin aurii. Poftă bună!