Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια, τα σκόρδα και τα καρότα. Ψιλοκόβουμε το σέλινο. Σε κατσαρόλα τα τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε τις φακές και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε τον ζωμό κότας και όσο νερό χρειάζεται για να σκεπαστούν καλά οι φακές. Προσθέτουμε τη Δάφνη, το αλατοπίπερο, τη ρίγανη και τον πελτέ. Ανακατεύουμε και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.

Αφήνουμε να σιγοβράσει για 40 λεπτά - 1 ώρα. Τις σερβίρουμε με μηλόξυδο και φέτα !