ขนมเข่งอยู่ในถ้วย
นอกจากปุยฝ้ายแล้ว ก็นึกถึงขนมเข่งอีกอย่าง เป็นขนมที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยากซับซ้อน ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง ใช้เวลาไม่มาก ก็ได้ขนมทำเองไว้ไหว้ตรุษจีนแล้วค่ะ ซึ่งวันนี้เลือกใช้ถ้วยตะไลแทนกระทงใบตองแห้ง เพราะกลัวเชื้อรา ก็ออกมาดูดี ขนาดพอดีคำ อยากให้ลองทำกันดูค่ะ
ขนมเข่งอยู่ในถ้วย
นอกจากปุยฝ้ายแล้ว ก็นึกถึงขนมเข่งอีกอย่าง เป็นขนมที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยากซับซ้อน ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง ใช้เวลาไม่มาก ก็ได้ขนมทำเองไว้ไหว้ตรุษจีนแล้วค่ะ ซึ่งวันนี้เลือกใช้ถ้วยตะไลแทนกระทงใบตองแห้ง เพราะกลัวเชื้อรา ก็ออกมาดูดี ขนาดพอดีคำ อยากให้ลองทำกันดูค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำแป้ง น้ำตาล มาผสมกัน ค่อย ๆ หยอดน้ำ พร้อมกับนวดแป้งไปเรื่อย จนน้ำหมด และน้ำตาลละลายดี แล้วพักแป้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- 2
จากนั้นนำน้ำมันมาทาถ้วยตะไลให้ทั่วทุกใบ นำแป้งที่พักได้ที่เทลงถุงบีบ แล้วนำไปบีบใส่ถ้วย (สำหรับสูตรนี้ ได้ขนม 12 ถ้วย)
- 3
นำขนมลงนึ่ง ประมาณ 20 นาที จนขนมสุก จัดไหว้ทั้งถ้วยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น