Tumis Ikan lele

Name: Tumis Ikan lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan lele; Bumbu marinasi; 3 bawang putih; 1 ruas kunir; 1 sdt garam; secukupnya Penyedap; iris Bumbu; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 5 cabe merah keriting; 5 cabe hijau; 3 cabe rawit; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; Bumbu lain; secukupnya Penyedap & kecap; Minyak untuk menggoreng

Ilham Widy @ILHAMWIDY17

Tumis Ikan lele

Ilham Widy @ILHAMWIDY17

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan lele
Bumbu marinasi
3bawang putih
1 ruaskunir
1 sdtgaram
secukupnyaPenyedap
irisBumbu
3bawang merah
2bawang putih
5cabe merah keriting
5cabe hijau
3cabe rawit
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
Bumbu lain
secukupnyaPenyedap & kecap
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lele lalu lumuri dengan garam/air jeruk nipis untuk menghilangkan lendirnya.diamkan 10 menit.
Lalu cuci kembali hingga beraih
2

Haluskan bumbu halus marinasi kan ke dalam lele diamkan kurleb 2jam/semalaman.
3

Lalu goreng hingga kering kecoklatan angkat sisihkan
4

Siapkan bumbu iris lalu tumis bumbu hingga harum tambahkan sedikit air masukkan penyedap & kecap
5

Masukkan ikan lele biarkan airnya mendidih lalu masukkan cabe" an. Cek rasa.
6

Masak hingga bumbu meresap cek rasa dan sajikan