ตั้งหม้อใส่น้ำ ตำตะไคร้ เกลือ พริก กระเทียม และหอมแดง ตำหยาบๆ ใส่ลงในหม้อ ปรุงรสด้วยผงปรุงรสและน้ำปลาร้า

ทอดปลาและหักเป็นชิ้นๆ ไว้ เมื่อแกงเดือด ใส่ผักหวาน และปลาลงหม้อ รอเดือดอีกรอบปิดเตา

ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ 😋😋