ซอฟคุ้กกี้เกาหลี

คุ้กกี้ที่กำลังฮิตทำง่ายเหมาะสำหรับวาเลนไทน์ จะเติมใส่อะไรก็ตามที่ชอบเลยค่ะ สูตรนี้ดัดแปลงปรับเปลี่ยนจากสูตรเดิมของเพจครัวสามหมีนะคะ🙏
สูตรจะทำได้ประมาณ 12-14 ชิ้น แล้วแต่ขนาดที่ปั้นนะคะ
ซอฟคุ้กกี้เกาหลี
คุ้กกี้ที่กำลังฮิตทำง่ายเหมาะสำหรับวาเลนไทน์ จะเติมใส่อะไรก็ตามที่ชอบเลยค่ะ สูตรนี้ดัดแปลงปรับเปลี่ยนจากสูตรเดิมของเพจครัวสามหมีนะคะ🙏
สูตรจะทำได้ประมาณ 12-14 ชิ้น แล้วแต่ขนาดที่ปั้นนะคะ
วิธีทำ
- 1
ผสมแป้งทั้งหมดกับน้ำตาล เบกกิ้งโซดา ผงวานิลลา (ถ้าใช้แบบน้ำค่อยผสมรวมกับไข่นะคะ) คนให้เข้ากันก่อน จากนั้นตีไข่ให้แตกเทใส่ตรงกลางพร้อมเนยละลายใช้ไม้พายคนให้ทุกอย่างเข้ากันดี
- 2
ถ้าจะทำหลายรสชาติให้แบ่งโดว์คุ้กกี้เท่าๆกัน แล้วเติมผงและสีรสชาติได้ตามชอบผสมจนสีเนียนดี จากนั้นใส่ถั่วอบตามชอบและช็อคโกแลตคลุกเข้ากันดีแล้วนำไปห่อพลาสติกแรปแช่เย็นไว้ก่อนอย่างน้อย2 ชั่วโมง รึข้ามคืนก็ได้
- 3
นำโดว์คุกกี้ออกมาพอให้คลายเย็นตัดแบ่งเป็นก้อนได้ไม่ต้องรอจนนิ่มละลาย โดว์ต้องเย็นนะคะ ตัดแบ่งปั้นกลมวางใส่ถาดอบรองด้วยกระดาษไข ถ้าจะใส่ไส้ก็แผ่ออกใส่ไส้ตามชอบแล้วห่อให้มิดปั้นกลมใช้มือกดๆ ด้านบนนิดหน่อยนำเข้าอบตอนที่แป้งคุ้กกี้เย็นเพื่อที่คุ้กกี้จะได้ไม่แผ่ออกแบนนะคะ เปิดเตาอบรอไว้ก่อนไฟบนล่าง 190 อบประมาณ13 นาที รึมากน้อยกว่าก็ขึ้นอยู่กับเตาอบและขนาดของคุ้กกี้ที่ปั้นนะคะ
- 4
พักคุ้กกี้ให้อุ่นทานได้เลยรึพักให้เย็นสนิท เก็บใส่โหลรึกล่องปิดให้สนิทค่ะ จะแพคใส่กล่องเป็นของขวัญก็ได้ค่ะ😊
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม













ความคิดเห็น (2)