Varză à la Cluj

Name: Varză à la Cluj
Yield: 3 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g varza murata; 300 g carne tocată vita porc; 100 g orez; 2 buc cepe; 1 buc morcov; 3 linguri ulei; după necesitate pasta de tomate; după gust sare, piper, boia dulce și cimbru; 3 frunze dafin; 150 ml apa

Stinga Mihaela @cook_33981995

De la mama mea

Citește mai mult

Varză à la Cluj

Stinga Mihaela @cook_33981995

De la mama mea

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2.50 (de) minut

3 porții

500 gvarza murata
300 gcarne tocată vita porc
100 gorez
2 buccepe
1 bucmorcov
3 linguriulei
după necesitatepasta de tomate
după gustsare, piper, boia dulce și cimbru
3 frunzedafin
150 mlapa

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2.50 (de) minut

1

Se călește ceapa timp de 3 minute apoi se adaugă carnea și se călește apoi adăugăm morcovul ras pe răzătoarea mică și orezul. După 10 minute adăugăm sarea, piperul, cimbru, boia și pasta de tomate și mai lăsăm 5 minute
2

Varza se călește împreună cu ceapa timp de 20 minute și se asezonează cu piper și chimen
3

Ungem o tava cu puțin ulei. Apoi punem un strat de varza unul de carne iar strat de varza și strat de carne. Pe al doilea strat de carne punem bucățele de kaizer apoi ultimul strat de varza. Adăugăm apa și frunzele de dafin. Punem folie și băgăm la cuptor la 180°C timp de 2 ore