🇫🇷 🇬🇧 Tarte tatin
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
🇫🇷 La veille, réaliser un feuilletage inversé. L'étaler en un rond de 26 cm et réserver au froid positif
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🇬🇧 The eve, realise a reversed puff pastry. Spreas out on a 26 cm circle and reserve in positive cold
- 2
🇫🇷 Dans le moule à tarte, réaliser un caramel avec le sucre + beurre
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🇬🇧 In a pie mold, realise a caramel with sugar + butter
- 3
🇫🇷 Peler les pommes, les couper en 2 puis en lamelles et les garder assemblées. Les disposer dans le moule une fois le caramel réalise
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🇬🇧 Peel apples, cut on 2 parts and then slice it. Dispose in the pie mold when caralmel is ready
- 4
🇫🇷 Retirer du feu et disposer le rond de pâte feuilletée sur le dessus
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🇬🇧 Take it out of fire and dispose puff pastry circle on the top
- 5
🇫🇷 Cuire à four préchauffé 220°c durant 20 minutes. Démouler dès la sortie du four et déguster tiède
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🇬🇧 Bake it in a pre heated oven 220°c during 20 minutes. Unmold the pie as soon as taking out of the oven. Taste it lukewarm
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