Kare ranjungan
Permisi👏👋sudah lama tidak update masakan di cookpad..pas pingin update menu ada saja rasa gk mood untuk mengetik atau menulis..😊 Oh iya ini rajungan hasil tangkapan suami dilaut jadi masih segar dan manis dagingnya karna langsung diolah.
Kare ranjungan
Permisi👏👋sudah lama tidak update masakan di cookpad..pas pingin update menu ada saja rasa gk mood untuk mengetik atau menulis..😊 Oh iya ini rajungan hasil tangkapan suami dilaut jadi masih segar dan manis dagingnya karna langsung diolah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih rajungan bersihkan kotorannya,marinasi rajungan dengan jeruk nipis selama 1 jam ke dalam kulkas,setelah 1 jam cuci bersih kembali rajungan hingga bersih
- 2
Blender/ulek bumbu dua bawang,cabe,kemiri,kunyit,jahe,ketumbar biji sampe halus. setelah halus panaskan minyak goreng tumis,masukan jintan bubuk,masukan daun salam,jeruk,sereh dan laos sampe benar2 tanek atau sampe bumbunya benar2 matang.
- 3
Sembari menunggu bumbunya matang,peras santan kelapa masukan kedalam panci atau bisa dimasukan kedalam wajan langsung kalau wajannya besar, bumbu yg sudah matang tadi bisa dimasukan kedalam panci yg berisikan santan. Sembari menunggu santan dan bumbu mendidih cuci bersih rajungan yg dimarinasi tadi.
- 4
Setelah mendidih dn rajungan telah bersih masukan rajungan kedalam bumbu dan santan tersebut,Masukan kaldu jamur,garam dan gula.Tunggu santannya dan bumbunya benar2 meresap dan mtang kedalm rajungan cicipi rasa,terkahur masukan cabe utuh,Sudah pas angkat dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar