Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (potong kecil); 3 bh daun salam; 1 bh sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1,2 liter santan (200 gr santan instan+1 liter air; Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, lada; 10 bh cabe rawit merah utuh; 2 bh tomat (potong memanjang); 250 gr kol (iris); Secukupnya daun bawang (topping); Secukupnya bawang goreng (topping); Secukupnya kecap manis (topping); Secukupnya emping (topping); 10 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 5 bh cabe keriting; 2 bh cabe rawit merah; 1 jari kunyit (3 cm); 4 bh kemiri; 1 sdt ketumbar

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

Jakarta

Fixed ini enak banget!😍
Jauhin rice cooker bagi yg sedang diet, berbahaya! Haha..😂

Lebih banyak

Tongseng Sapi

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

Jakarta

Fixed ini enak banget!😍
Jauhin rice cooker bagi yg sedang diet, berbahaya! Haha..😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

5-6 porsi

500 grdaging sapi (potong kecil)
3 bhdaun salam
1 bhsereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1,2 litersantan (200 gr santan instan+1 liter air
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur, lada
10 bhcabe rawit merah utuh
2 bhtomat (potong memanjang)
250 grkol (iris)
Secukupnyadaun bawang (topping)
Secukupnyabawang goreng (topping)
Secukupnyakecap manis (topping)
Secukupnyaemping (topping)
Bumbu Halus:
10 bhbawang merah
5 bhbawang putih
5 bhcabe keriting
2 bhcabe rawit merah
1 jarikunyit (3 cm)
4 bhkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan daun salam, sereh & lengkuas.
2

Masukan air santan & daging.
3

Masukan garam, gula, kaldu bubuk, lada secukupnya.
4

Masak dgn api kecil hingga daging empuk.
5

Masukan cabe rawit, kol, tomat. Masak sebentar aja, koreksi rasa.
6

Penyajian:
Tuang tongseng sapi ke mangkok, beri secukupnya kecap manis & tabur dgn daun bawang+bawang goreng+emping. Sajikan dgn nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

pada 22 Februari 2022 02.48

Jakarta

Follow my instagram for more recipes @melzkitchen.id (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya