👩🏻‍🍳 Sayur Rebung Kuah Kuning

Name: 👩🏻🍳 Sayur Rebung Kuah Kuning
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus Sayur Rebung; 2 lembar Daun Salam; 1 ibu jari Lengkuas, geprek; 1 batang Sereh, geprek; 3 lembar Daun Jeruk; 1 sdm Kunyit Bubuk; Secukupnya Cabe Rawit; 1/2 buah Gula Merah; Secukupnya Garam, Gula Pasir, Kaldu Jamur, Penyedap Rasa; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 5 buah Cabai Merah Keriting; 3 buah Kemiri; 1 sdt Ketumbar; 1 sdt Ebi Kering

Ayu Listiani @ayunayuna

👩🏻‍🍳 Sayur Rebung Kuah Kuning

Ayu Listiani @ayunayuna

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

2 bungkusSayur Rebung
2 lembarDaun Salam
1 ibu jariLengkuas, geprek
1 batangSereh, geprek
3 lembarDaun Jeruk
1 sdmKunyit Bubuk
SecukupnyaCabe Rawit
1/2 buahGula Merah
SecukupnyaGaram, Gula Pasir, Kaldu Jamur, Penyedap Rasa
Bumbu Halus
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
5 buahCabai Merah Keriting
3 buahKemiri
1 sdtKetumbar
1 sdtEbi Kering

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih rebung, buang airnya, remas-remas dengan garam, cuci kembali, tiriskan.
2

Rebus rebung dengan air mendidih selama kurang lebih 1 menit.
3

Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak goreng sampai wangi.
4

Masukkan daun salam, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan tumis hingga wangi.
5

Masukkan rebung dan kunyit bubuk, aduk-aduk merata.
6

Masukkan santan, aduk, tambahkan air sesuai selera.
7

Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, penyedap rasa dan gula sesuai selera.
8

Sajikan dan selamat makan 💖