เทเจลาติน 1 ช้อนชาลงในน้ำ 1/3 ถ้วยตวง คนให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ 30 นาที ครบเวลานำไปเวฟจนเจลาตินละลายใช้เวลา 1 นาที

เทเจลาตินลงในหม้อ ใส่นมสด ใส่น้ำตาล ตั้งไฟคนให้น้ำตาลละลายหมดแต่ไม่ต้องให้นมเดือด ปิดไฟนำไปแช่เย็น ประมาณ 1 ชม. หรือจน set ตัว

นำเจลาติน 1/3 ช้อนชา เทลงในน้ำ 1/3 ถ้วยตวง ใช้วิธีการเดียวกับข้อ 1

นำ strawberry สดไปปั่น เทลงในหม้อ ใส่น้ำตาลทราย ใส่เจลาติน นำขึ้นตั้งไฟให้เดือด ปิดไฟ พักไว้จนเย็น ก่อนนำไปราดบน panna cotta แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที

เมื่อ panna cotta set ตัวดี ตกแต่งด้วย strawberry สด ตามต้องการ