เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำความสะอาดไก่ แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- 2
นำไก่ใส่ในกะละมัง ใส่เครื่องปรุง+ไข่ไก่ลงไป หมักทิ้งไว้ประมาณ 30นาที (หรือมากกว่านั้นตามสะดวก)
- 3
ละลายแป้งทอดกรอบกับน้ำเปล่า *อย่าละลายแป้งให้เหลวนะคะ
- 4
นำไก่ลงไปคลุกแป้งให้ทั่ว
- 5
ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไปให้พอท่วมไก่ ใช้ไฟอ่อนในการทอด ทอดไปเรื่อยๆ
- 6
พอไก่เหลืองได้ที่ ให้เร่งไฟเป็นไปกลางค่อนไปทางไฟแรง ทอดต่ออีกสักครู่ จากนั้นตักไก่ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 7
มาแล้วจ้าไก่ทอดหอมๆ กรอบๆ เนื้อข้างในนุ่มไม่แห้ง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16020353
ความคิดเห็น