Sambel tumpang

Name: Sambel tumpang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bumbu :; 5 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; Cabe secukupnya sesuai selera; 1 ruas kecur; 2 butir kemiri; 1 buah tempe busuk (dibusukkan dikulkas,supaya tdk ada ulatnya); Rempah² :; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; Bahan isian sesuai selera saja ya; Tahu; Terong; 1,5 Liter Air; 2 bungkus santan kara ukuran @65ml

Marisca Novalinda @Risca91

Manado

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpad_Community

Lebih banyak

Sambel tumpang

Marisca Novalinda @Risca91

Manado

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpad_Community

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bumbu :
5 buahbawang merah
4 siungbawang putih
Cabe secukupnya sesuai selera
1 ruaskecur
2 butirkemiri
1 buahtempe busuk (dibusukkan dikulkas,supaya tdk ada ulatnya)
Rempah² :
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
Bahan isian sesuai selera saja ya
Tahu
Terong
1,5 LiterAir
2 bungkussantan kara ukuran @65ml

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bahan bumbu hingga matang lalu uleg kasar
2

Siapkan 1,5Liter air diwajan rebus hingga mendidih lalu masukkan bumbu yg sudah diuleg & rempah²nya masak dg api kecil
Tambahkan cabe utuh klo suka
Kemudian masukkan bahan isian
Berikan garam & vitsin masak hingga mendidih dan menyusut
3

Terakhir masukkan terong dan santan, setelah santan dimasukkan harus diaduk² ya agar santan tidak pecah
4

Sambel tumpang siap disajikan 🥰