แกงชะอม + ผักเชียงดาใส่ปลาทู
ครัวตัวดำ คนบ้านนอก @cook_22885234
สูตรนี้เป็นสูตรที่ทำง่าย ๆ ไม่มีไขมัน หอม อร่อย ซดน้ำแกงร้อน ๆ
... ถ้ามีเห็ดหูหนูดำ + เห็ดนางฟ้า ใส่เข้าไปด้วย ยิ่งอร่อยเข้าไปอีกครับผม
แกงชะอม + ผักเชียงดาใส่ปลาทู
สูตรนี้เป็นสูตรที่ทำง่าย ๆ ไม่มีไขมัน หอม อร่อย ซดน้ำแกงร้อน ๆ
... ถ้ามีเห็ดหูหนูดำ + เห็ดนางฟ้า ใส่เข้าไปด้วย ยิ่งอร่อยเข้าไปอีกครับผม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมผักก่อนเลยครับผม ล้างให้สะอาด + แกะปลาทู
- 2
นำ พริกแห้ง กะปิ ข่า กระเทียม หอมแดง มาตำพอละเอียด เสร็จแล้วตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า ตั้งให้เดือด ใส่เครื่องแกงลงไป และอย่าลืมน้ำล้างครกนะครับผม (ของอร่อย) 😁😁 และใส่เนื้อปลาทูลงไปครับผม พอน้ำเดือดสักพัก ใส่ น้ำปลาร้า ชิมรสชาติตามชอบ
- 3
เมื่อน้ำเดือด รสชาติโอเค ใส่ผักลงไป กดให้มุดน้ำ พอผักเริ่มเปลี่ยนสี สลด เริ่มเปื่อย ปิดไฟได้เลยครับผม
- 4
เรียบร้อยครับผม
(อย่าแกงผักจนเปื่อยร่วนนะครับผม) จะทำให้ผักมีสีไม่สวย ร่วน เละ ไม่อร่อย
รูป Cooksnap
เป็นผู้ชายที่ชอบเดินจ่ายตลาด ชอบทำอาหาร ผ่อนคลายดีครับผมส่วนใครที่ชอบทำอาหารทางภาคเหนือ ง่าย ๆ ฝากติดตามด้วยนะครับผม
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16043176
ความคิดเห็น (3)