Bebek bacem goreng

Name: Bebek bacem goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bebek; Bumbu halus :; 8 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 buah Kemiri; 1 sdm Ketumbar; 1 sdt Merica; 1 ruas jahe; Bumbu pelengkap:; 1 sdm asam; 1 ruas Laos geprek; 6 batang serai geprek (3untuk merebus bebek 3 untuk bacem); 1 buah gula merah (iris halus); 3 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 5 sdm kecap; 2 sdm gula; 2 sdm garam; 2 sachet royko (1untuk merebus bebek 1 untuk bacem)

Erika @cook_22858837

Bebek bacem goreng

Erika @cook_22858837

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorbebek
Bumbu halus :
8 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 buahKemiri
1 sdmKetumbar
1 sdtMerica
1 ruasjahe
Bumbu pelengkap:
1 sdmasam
1 ruasLaos geprek
6 batangserai geprek (3untuk merebus bebek 3 untuk bacem)
1 buahgula merah (iris halus)
3 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
5 sdmkecap
2 sdmgula
2 sdmgaram
2 sachetroyko (1untuk merebus bebek 1 untuk bacem)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bebek lalu rebus dengan serai 3 batang dan royko 1 sachet kurng lebih 30menit
2

Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum
3

Setelah harum msukan bumbu pelengkap dan bebek yg sudah d rebus juga tambahkan air kurang lebih 2gelas
4

Masak dengan api sedang sampai air menyusut sambil cek rasa lalu hidangkan, bisa juga d goreng atau d bakar