เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไข่เป็ดไปต้มให้สุก ปอกเปลือก นำไข่ที่ปอกเตรียมไว้ ไปทอด เสร็จแล้วตักขึ้นมาพักไว้
- 2
นำหอมแดงล้างให้สะอาด หั่นฝอย ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง เทหอมที่หั่นไว้ลงในกระทะ ปล่อยทิ้งไว้สักพักพอหอมเซทตัวคนเรื่อยๆสีเริ่มได้ที่ปิดไฟตักออกนำหอมออกมาพัก เอาพริกแห้งที่เตรียมไว้ลงทอดต่อ
- 3
น้ำราดไข่
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำน้ำตาลปี๊บใส่ลงไปเคี่ยวไปเรื่อยๆ ใส่น้ำมะขามเปียกที่เตรียมไว้ ใส่เกลือเล็กน้อย ปรุงรสตามใจชอบ - 4
นำไข่ที่เตรียมไว้ ผ่าครึ่ง ราดซอสมะขามที่ทำไว้ โรยหอมเจียว ตามด้วยผักชี เสร็จแล้วเสิร์ฟได้เลยจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16049936
ความคิดเห็น (3)