ไข่ลูกเขย

Aunpi
Aunpi @Aunpi
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30นาที
  1. ไข่เป็ด 4 ฟอง
  2. พริกแห้ง 5 เม็ด
  3. น้ำตาลปี๊บ 1 ทัพพี
  4. น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วยตวง
  5. หอมแดง ตามใจชอบ
  6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  7. น้ำมัน
  8. ผักชี สำหรับโรยหน้า 2 ต้น

วิธีทำ

30นาที
  1. 1

    นำไข่เป็ดไปต้มให้สุก ปอกเปลือก นำไข่ที่ปอกเตรียมไว้ ไปทอด เสร็จแล้วตักขึ้นมาพักไว้

  2. 2

    นำหอมแดงล้างให้สะอาด หั่นฝอย ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง เทหอมที่หั่นไว้ลงในกระทะ ปล่อยทิ้งไว้สักพักพอหอมเซทตัวคนเรื่อยๆสีเริ่มได้ที่ปิดไฟตักออกนำหอมออกมาพัก เอาพริกแห้งที่เตรียมไว้ลงทอดต่อ

  3. 3

    น้ำราดไข่
    ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำน้ำตาลปี๊บใส่ลงไปเคี่ยวไปเรื่อยๆ ใส่น้ำมะขามเปียกที่เตรียมไว้ ใส่เกลือเล็กน้อย ปรุงรสตามใจชอบ

  4. 4

    นำไข่ที่เตรียมไว้ ผ่าครึ่ง ราดซอสมะขามที่ทำไว้ โรยหอมเจียว ตามด้วยผักชี เสร็จแล้วเสิร์ฟได้เลยจ้า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Aunpi
Aunpi @Aunpi
เมื่อ
เพราะอาหารทำให้มีความสุข
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (3)

ace
ace @ace_kitchen
@Aunpi เห็นหน้าตาแล้วรู้เลยว่าต้องจัดจ้านแน่นอนค่า เราเพิ่งทำแบบใส่เต้าหู้ไข่ทอดไปด้วย อร่อยมากๆ ค่า 😋

สูตรอาหารที่คล้ายกัน