Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 2 buat wortel; 1 genggam buncis; 1 buah bawang prei atau daun bawang; 4 biji cengkeh; 1 biji kapulaga; 3 cm kayu manis; 4 siung bawang merah cincang; 3 siung bawang putih cincang; 1/3 siung bawamg bombay cincang; seledri; 1/2 sdt pala bubuk; merica bubuk; 1/2 sdt biji merica; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

Fahmi Aulia @fahmiauliaa

Sidoarjo

Musim hujan gini paling enak makan yang kuah2 dan anget2 yaa bun.. apalagi anak dan suami doyan.. yuuk masak yuuk

Lebih banyak

Sop Iga Sapi

Fahmi Aulia @fahmiauliaa

Sidoarjo

Musim hujan gini paling enak makan yang kuah2 dan anget2 yaa bun.. apalagi anak dan suami doyan.. yuuk masak yuuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1/2 kgiga sapi
2buat wortel
1 genggambuncis
1 buahbawang prei atau daun bawang
4 bijicengkeh
1 bijikapulaga
3 cmkayu manis
4 siungbawang merah cincang
3 siungbawang putih cincang
1/3 siungbawamg bombay cincang
seledri
1/2 sdtpala bubuk
merica bubuk
Bumbu Halus
1/2 sdtbiji merica
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya. Haluskan bumbu halusnya.
2

Presto daging iga sampai empuk. Buang airnya. Lalu tambahkan air 800 ml.
3

Masukan wortel dan buncis. Kemudian masukan bumbu halusnya.
4

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Masukan kedalam rebusan daging.
5

Masukan seledri, dan daun bawang. Tambahkan kayu manis, kapulaga dan cengkeh.
6

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, merica bubuk dan pala bubuk. koreksi rasa..
7

Sop iga siap disajikan. ditambah jeruk nipis dan bawang goreng jd manteeep