Capcay Kuah

Name: Capcay Kuah
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat sayur sawi hijau; 1 ikat sayur sawi putih; 2 buah wortel; 250 gram arcis; 5 butir baso ayam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt masako rasa sapi (bisa diganti penyedap rasa yang lain); secukupnya Air; Cabe rawit (sesuai selera)

Wahyi Dwi Ulfa @wahyi

Cocok banget buat yang pengen kuah anget-anget, apalagi dimakan saat hujan. Terus bocilku yang usia 2,5 tahun juga suka banget, makannya lahap. Jalan ninjaku buat bocil biar demen mam sayur🥰

Lebih banyak

Capcay Kuah

Wahyi Dwi Ulfa @wahyi

Cocok banget buat yang pengen kuah anget-anget, apalagi dimakan saat hujan. Terus bocilku yang usia 2,5 tahun juga suka banget, makannya lahap. Jalan ninjaku buat bocil biar demen mam sayur🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 ikatsayur sawi hijau
1 ikatsayur sawi putih
2 buahwortel
250 gramarcis
5 butirbaso ayam
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtmasako rasa sapi (bisa diganti penyedap rasa yang lain)
secukupnyaAir
Cabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong semua bahan.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3

Kemudian masukkan wortel dan baso ayam, tumis bersama bawang merah dan bawang putih sekitar 2 menit agar wortel empuk.
4

Lalu masukkan sayur sawi hijau dan sawi putih, tidak perlu terlalu lama memasaknya agar kandungan vitamin tidak hilang.
5

Tambahkan garam, penyedap rasa, cabe rawit, dan air secukupnya.
6

Koreksi rasa. Kemudian jika ingin kuahnya kental bisa tambahkan larutan tepung tapioka 1 sendok.
7

Siap disantap.