Ayam Kecap Bumbu Kacang

Name: Ayam Kecap Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8 (opsional potongan nya) dimarinasi 30mnit; 2 genggam kacang di sangrai dan di ulek kasar; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; secukupnya Kecap manis; Garam,kaldu bubuk/micin; secukupnya Air; Minyak secukup nya; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/4 ruas jahe; 1/4 ruas lengkuas; 3 butir kemiri; 2 buah cabe setan (ga pake juga ga pa2); 1 sdm ketumbar bubuk (bisa pake yg masih bulet ya); 1/4 sdm lada bubuk

Chiska Pitri @chiskapitri

Bandar Lampung, Provinsi Lampung, Indonesia

#PejuangGoldenBatikApron

Ada ayam dikulkas buat ayam kecap bumbu kacang aja deh,,maaf kan ga pake cabe ijo nya ya moms karna belom sempet belanja 🤣

#PejuangGoldenBatikApron

Ada ayam dikulkas buat ayam kecap bumbu kacang aja deh,,maaf kan ga pake cabe ijo nya ya moms karna belom sempet belanja 🤣

Lebih banyak

Ayam Kecap Bumbu Kacang

Chiska Pitri @chiskapitri

Bandar Lampung, Provinsi Lampung, Indonesia

#PejuangGoldenBatikApron

Ada ayam dikulkas buat ayam kecap bumbu kacang aja deh,,maaf kan ga pake cabe ijo nya ya moms karna belom sempet belanja 🤣

#PejuangGoldenBatikApron

Ada ayam dikulkas buat ayam kecap bumbu kacang aja deh,,maaf kan ga pake cabe ijo nya ya moms karna belom sempet belanja 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 8 (opsional potongan nya) dimarinasi 30mnit
2 genggamkacang di sangrai dan di ulek kasar
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
secukupnyaKecap manis
Garam,kaldu bubuk/micin
secukupnyaAir
Minyak secukup nya
Bumbu halus :
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/4 ruasjahe
1/4 ruaslengkuas
3 butirkemiri
2 buahcabe setan (ga pake juga ga pa2)
1 sdmketumbar bubuk (bisa pake yg masih bulet ya)
1/4 sdmlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam yg sudah di potong-potong dan dimarinasi 30mnit (bumbu marinasi selera masing2 ya) kalo aku pake kecap asin,minyak wijen dan royko
2

Tumis bumbu halus dan masukan sereh dan dau salam hinga harum
3

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kira2 sampai ayam tenggelam dan tambahkan kecap
4

Kemudian masukan ayam yg sudah di marinasi
5

Masak hinga air agak menyusut beri garam,micin lalu masak lagi tunggu bnar2 air menyusut
6

Setelah menyusut arau kering masukan kacang tumbuk/ulek
7

Setelah selesai lalu angkat dan hidangkan