เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูสามชั้นที่เตรียมไว้ เติมน้ำนิดหน่อย ตะไคร้ทุบหั่นครึ่ง หอมแดง รวนในหม้อด้วยไฟอ่อน รวนจนหอม น้ำมันออก
- 2
ตักน้ำมันจากหมูออก เติม ปลาร้า ผงนัว น้ำปลา ฟักทองหั่นพอดีคำ พริกโขลก คั่วในหม้อประมาณ 30 วินาที หรือพอหอมกลิ่นปลาร้าติดหม้อนิดหน่อย เติมน้ำเปล่า 300 มล. หรือ 1 ถ้วยแกง ต้มต่อด้วยไฟกลาง
- 3
เมื่อฟักทองนิ่ม ใส่ใบแมงลัก ชิม ปรุงรสอีกครั้งตามชอบ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16070156
ความคิดเห็น