มาทำโคลสลอว์กันก่อนเลยค่ะ ง่ายๆ เลย เอาส่วนผสมทั้งหมดของโคลสลอว์ มาผสมให้เข้ากันค่ะ พักไว้

ต่อด้วยซอสมาโยสไปซี่ค่ะ เอาส่วนผสมของซอสทั้งหมดมาผสมรวมกัน พักไว้ค่ะ

มาทอดไก่กันค่ะ แบ่งแป้งโกกิเป็นแบบแห้ง และแบบผสมน้ำไว้นะคะ ล้างไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง โรยเกลือพริกไทยให้ทั่วชิ้น เอาแป้งแห้งใส่กล่องที่มีฝาปิดได้ค่ะ นำไก่ชุบแป้งเปียก แล้วใส่ในกล่องแป้งแห้ง ปิดฝาให้สนิทแล้วเขย่าๆ ค่ะ จะทอดออกมาคล้ายไก่เคเอฟซีเลยค่ะ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอท่วมชิ้นไก่ ทอดไฟกลางจนสุก นาทีสุดท้ายเร่งไฟแรงสุดเพื่อไล่น้ำมันค่า เสร็จแล้วพักสะเด็ดน้ำมันค่ะ

มาถึงขั้นตอนประกอบร่างกันแล้วค่ะ ทาซอสที่ขนมปังชั้นล่างค่ะ วางไก่ทอดตาม โปะโคลสลอว์ ทาซอสมาโยที่ขนมปังอีกแผ่น แล้วปิดด้านบน เป็นอันเสร็จพิธีค่าา