Kotok tahu tempe udang

Name: Kotok tahu tempe udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kelapa parut yg tidak terlalu tua; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 5 buah cabe merah; 6 buah cabe rawit; Seruas laos; Seruas kencur; 5 lembar jeruk purut; Ketumbar; 2 plastik kecil Pete kecil/Pete cina/lamtoro; 1/4 udang, kupas; 3 buah tahu; 1 papan tempe; Gulagaram; Royco, micin

Khoirotul Ummah @ummah_khoir

East Java

Kotok tahu tempe udang

Khoirotul Ummah @ummah_khoir

East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kelapa parut yg tidak terlalu tua
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
5 buahcabe merah
6 buahcabe rawit
Seruaslaos
Seruaskencur
5 lembarjeruk purut
Ketumbar
2 plastikkecil Pete kecil/Pete cina/lamtoro
1/4udang, kupas
3 buahtahu
1 papantempe
Gulagaram
Royco, micin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu (mulai dari bawang sampai ketumbar)
2

Kukus tahu dan tempe sebentar saja. Setelah itu potong dadu
3

Masukan bumbu halus ke wajan, beri air. Masukan kelapa parut, udang, tahu, lamtoro, tahu tempe.
4

Bumbui dengan gula, garam, micin dan Royco. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Selesai