นำเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นเล็กเตรียมไว้ จากนั้นตำพริกแห้ง กระเทียม และใบมะกรูดพอหยาบ (ใบมะกรูดจะช่วยเพิ่มความหอม) เด็ดใบกะเพราล้างให้สะอาด ยอดของดอกอย่าเด็ดทิ้ง ใส่ถ้วยเตรียมไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช (สูตรนี้จะไม่ใส่น้ำมันเยอะเพราะตอนผัดจะมีน้ำมันจากเบคอนออกมาอีกเยอะ) รอจนไฟร้อนนำเครื่องตำทั้งหมดลงไปผัดจนหอม

ใส่เบคอนตามลงไป ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี และน้ำตาลทราย ชิมจนได้รสชาติที่ถูกใจ

สุดท้ายใส่ใบกะเพราลงไปผัดคลุกให้ทั่วแล้วตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ได้เลยครับ