เปิดเตาตั้งหม้อ ใส่น้ำกะทิแล้วแต่น้ำเยอะน้อย ใส่เครื่องแกงกะทิ กับกะปิลงไป

พอน้ำเริ่มเดือดมีกลิ่นหอม
ใส่ไก่ พอไก่เริ่มสุก ใส่กล้วยดิบลงไป

พอกล้วยเริ่มสุก ปรุงรสด้วย รสดี น้ำตาล น้ำปลา พริกไทยดำ แล้วแต่ชอบ

ปรุงเสร็จ ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูดลงไป รอสัก3นาที เป็นอันเสร็จ