ขนมปังก้อนเมฆสู่เค้กล่องหน (Cloud Cake)
จากสูตรขนมปังแต่เนื้อสัมผัสเหมือนเค้ก เอาสูตรมาจากในติ๊กต๊อก อยากจะบอกเครดิตแต่เป็นภาษาเกาหลี สะกดไม่เป็นT_T ทดลองทำรอบแรกเละเทะ555 รอบสองร้องว้าวเลย ว้าวอะไรไปดูกัน
ขนมปังก้อนเมฆสู่เค้กล่องหน (Cloud Cake)
จากสูตรขนมปังแต่เนื้อสัมผัสเหมือนเค้ก เอาสูตรมาจากในติ๊กต๊อก อยากจะบอกเครดิตแต่เป็นภาษาเกาหลี สะกดไม่เป็นT_T ทดลองทำรอบแรกเละเทะ555 รอบสองร้องว้าวเลย ว้าวอะไรไปดูกัน
วิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่องมือ
- อ่างผสมที่สะอาด แห้ง และไม่มัน
- เครื่องตีไข่ไฟฟ้า
- ภาชนะที่จะนำเข้าอบรองกระดาษไขหรือทาน้ำมันรอไว้เลย
- พายสำหรับคนส่วนผสม
- แปรงทาไข่ - 2
เตรียมส่วนผสมทุกอย่างใส่ภาชนะเพื่อให้หยิบใช้ง่าย แยกไข่แดงไข่ขาวอย่าให้ปนกันเด็ดขาด
- 3
นำไข่ขาวไปตีความเร็วต่ำจนเป็นฟองหยาบแล้วจึงใส่น้ำตาล(แบ่งใส่3รอบ)
- 4
พอฟองละเอียดขึ้นเติมน้ำตาลอีก ตีจนน้ำตาลละลายแล้วค่อยใส่น้ำตาลรอบสุดท้าย
- 5
โรยเกลือนิดนึง ตีผสมจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อนๆ ได้
- 6
ตักใส่ภาชนะที่จะอบ เกลี่ยหน้าขนมให้เรียบเนียนสวย
- 7
น้ำไข่แดงที่แยกไว้มาทาบางๆ บนหน้าขนม โรยข้าวโอ๊ตกับงาป่น
- 8
นำไปอบโดยใช้ไฟบน-ล่าง 140°c นาน 20 นาที
- 9
เสร็จเเล้ว หอมกลิ่นแบบไข่ๆ รสชาติหวานอ่อน ไร้แป้ง เนื้อฟู เบา ฉ่ำไม่แห้ง เข้าปากปุ๊บต้องร้องว้าวเลย เพราะมันหายไปไว้มาก มิน่าถึงเรียกก้อนเมฆ555
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เค้กขนมปังกล้วยหอม สูตรคลีน #มนต์รักขนมไทย เค้กขนมปังกล้วยหอม สูตรคลีน #มนต์รักขนมไทย
เนื้อและรสชาติเหมือนเค้กกล้วยหอม แต่หน้าตาเหมือนขนมปัง 😅 เป็นสูตรคลีน แต่ไม่ 100% นะคะ
-
Banana Bread and Coco Flake🍌เค้กกล้วยใส่เกล็ดมะพร้าวฝอย🥥🌴 Banana Bread and Coco Flake🍌เค้กกล้วยใส่เกล็ดมะพร้าวฝอย🥥🌴
ใช้กล้วยที่เหลือ หัดทำbanana bread ง่ายมาก ใช้น้ำมันคาโนล่าแทนเนย ไม่ใส่อะไรในเนื้อเค้กมาก เพราะอยากทำซอสครีมวนิลาทานคู่เค้ก หรือคาราเมล หรือทานกับไอติมค่ะ🍌🧁หาเรื่องหัดทำ
-
ขนมปังโปรตีน (อเดลล่า) ขนมปังโปรตีน (อเดลล่า)
มาแล้วคร่าาาา สูตร #ขนมปังโปรตีนอเดลล่าเป็นสูตรที่นุชปรับมาจากสูตรขนมปังแม่กอล์ฟ แล้วนำAdella โปรตีน มาเป็นส่วนผสม เพื่อเพิ่มโปรตีน เป็นสูตรหวานน้อย จากน้ำผึ้งทานคู่กับ #แยมอเดลล่า เหมาะกับมื้อเช้าที่เร่งรีบ
-
ขนมปังฟักทอง นวดมือ ขนมปังฟักทอง นวดมือ
ซื้อฟักทองมาเยอะเกิน ก็เลยเกิดเมนูนี้ขึ้นมาค่ะเมนูนี้ดูสูตรมาจาก YouTube แล้วเอามาปรับสูตรนิดหน่อยค่ะ สูตรต้นฉบับใช้แป้งขนมปัง แต่สูตรนี้เปลี่ยนเป็นแป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน
-
-
ขนมปังไส้ปูอัดน้ำสลัดครีม ขนมปังไส้ปูอัดน้ำสลัดครีม
●สูตรนี้เหมาะสำหรับกินทันทีเมื่ออบเสร็จค่ะ เพราะขนมปังจะกรอบและนุ่มเวลาอบเสร็จใหม่ๆ●แต่ไม่เหมาะที่จะเก็บไว้นาน เพราะรสชาติขนมปังอาจจะเปลี่ยนและหยาบและไม่กรอบนุ่มได้ค่ะ●สูตรนี้เราทำเนื้อแป้งให้บาง เวลาอบเสร็จอาจจะไม่ฟูหนาเหมือนขนมปังปกติค่ะ
-
เค้กโกโก้กล้วยหอมข้าวโอ๊ต(No powder) เค้กโกโก้กล้วยหอมข้าวโอ๊ต(No powder)
อยากทานเค้กแต่ไม่อยากได้ไขมันสูงค่ะ ปล. ระวังร้อน และ อย่าทานหวานมากเกินไปนะคะ
-
เค้กอินโดนีเซีย บีกาอัมบน (Bika Ambon) หรือ Kuih Bingka เค้กอินโดนีเซีย บีกาอัมบน (Bika Ambon) หรือ Kuih Bingka
บีกาอัมบน Bingka Ambon/HoneycombCake/Indonesia YeastCake เค้กยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดมาจากเกาะอัมบอน ในอินโดนีเซีย เป็นสูตรที่ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก เนื้อเค้กที่มีส่วนผสมของยีสต์ เค้กจะเนื้อสัมผัสเป็นรูพรุนคล้ายรังผึ้ง อร่อย มีกลิ่นหอมจากกะทิ ใบมะกรูด และจากตะไคร้ เครื่องสมุนไพรต่างๆ ที่เราใส่ลงไป ส่วนตัวและครอบครัวชอบเมนูนี้ แปลกใหม่ หาทานยาก แต่ทำได้ไม่ยาก สูตรได้จากเพื่อนชาวอินโดนีเซียคร้าา ต้องลองนะคะ 🥰❤😁 # เมนูประจำบ้าน
-
เค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม(Banana chiffon cake) เค้กชิฟฟ่อนกล้วยหอม(Banana chiffon cake)
สูตรนี้สำหรับคนชอบเค้กกล้วยแบบนุ่มๆ เป็นสูตรจาก kitchentigressค่ะ
pock1morebite -
ขนมปังไส้ชีส ขนมปังไส้ชีส
สูตรนี้ทำง่าย และนุ่มอร่อยทำหลายรอบแล้ว คือดีจริงๆ เลยอยากบอกต่อ เราปรับเปลี่ยนไส้ได้ตามชอบเลย #แชร์ให้จากใจCr. Mineสะใภ้ตุรกี
-
ซูเฟล่แพนเค้กทุเรียนอบ ซูเฟล่แพนเค้กทุเรียนอบ
เมนูที่ต่อยอดดัดแปลงมาจากซูเฟล่แพนเค้กคุณป้ามารายห์ ลองมาทำดูอร่อยดี
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)