ขนมปังก้อนเมฆสู่เค้กล่องหน (Cloud Cake)
จากสูตรขนมปังแต่เนื้อสัมผัสเหมือนเค้ก เอาสูตรมาจากในติ๊กต๊อก อยากจะบอกเครดิตแต่เป็นภาษาเกาหลี สะกดไม่เป็นT_T ทดลองทำรอบแรกเละเทะ555 รอบสองร้องว้าวเลย ว้าวอะไรไปดูกัน
ขนมปังก้อนเมฆสู่เค้กล่องหน (Cloud Cake)
จากสูตรขนมปังแต่เนื้อสัมผัสเหมือนเค้ก เอาสูตรมาจากในติ๊กต๊อก อยากจะบอกเครดิตแต่เป็นภาษาเกาหลี สะกดไม่เป็นT_T ทดลองทำรอบแรกเละเทะ555 รอบสองร้องว้าวเลย ว้าวอะไรไปดูกัน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่องมือ
- อ่างผสมที่สะอาด แห้ง และไม่มัน
- เครื่องตีไข่ไฟฟ้า
- ภาชนะที่จะนำเข้าอบรองกระดาษไขหรือทาน้ำมันรอไว้เลย
- พายสำหรับคนส่วนผสม
- แปรงทาไข่ - 2
เตรียมส่วนผสมทุกอย่างใส่ภาชนะเพื่อให้หยิบใช้ง่าย แยกไข่แดงไข่ขาวอย่าให้ปนกันเด็ดขาด
- 3
นำไข่ขาวไปตีความเร็วต่ำจนเป็นฟองหยาบแล้วจึงใส่น้ำตาล(แบ่งใส่3รอบ)
- 4
พอฟองละเอียดขึ้นเติมน้ำตาลอีก ตีจนน้ำตาลละลายแล้วค่อยใส่น้ำตาลรอบสุดท้าย
- 5
โรยเกลือนิดนึง ตีผสมจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อนๆ ได้
- 6
ตักใส่ภาชนะที่จะอบ เกลี่ยหน้าขนมให้เรียบเนียนสวย
- 7
น้ำไข่แดงที่แยกไว้มาทาบางๆ บนหน้าขนม โรยข้าวโอ๊ตกับงาป่น
- 8
นำไปอบโดยใช้ไฟบน-ล่าง 140°c นาน 20 นาที
- 9
เสร็จเเล้ว หอมกลิ่นแบบไข่ๆ รสชาติหวานอ่อน ไร้แป้ง เนื้อฟู เบา ฉ่ำไม่แห้ง เข้าปากปุ๊บต้องร้องว้าวเลย เพราะมันหายไปไว้มาก มิน่าถึงเรียกก้อนเมฆ555
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)