Steamboat chicken stock

Name: Steamboat chicken stock
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah fish roll; 15 butir baso ikan size kecil; 1 bungkus steamboat (yang sdh berbagai macam isiannya); 5 buah kani stick; 200 ml chicken stock kental; 1500 ml air putih; 3 siung bawang putih cincang; 1/2 buah bw bombay iris sesuai selera; 1 jempol jahe geprek; 2 sdm minyak wijen; 3 sdm minyak sunflower; 2 sdt kaldu jamur totole; Secukupnya garam; Pokcoy; Sawi putih; Jamur enoki (me skip); 2 batang daun bawang rajang sesuai selera; Bawang putih goreng; Bawang putih cincang; Cabe rawit iris tambahkan saus sambl dan cabe rebus yang sdh dihaluskan, beri sedikit perasan lemon/jeruk nipis

RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav

East Jakarta,Indonesia

Menu yang light tapi segar dan simple, wajib sedia di kulkas ini bahan2nya. Jadi kalau mager masak yang repot2, bikin ini aja😃

Lebih banyak

Steamboat chicken stock

RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav

East Jakarta,Indonesia

Menu yang light tapi segar dan simple, wajib sedia di kulkas ini bahan2nya. Jadi kalau mager masak yang repot2, bikin ini aja😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahfish roll
15 butirbaso ikan size kecil
1 bungkussteamboat (yang sdh berbagai macam isiannya)
5 buahkani stick
200 mlchicken stock kental
1500 mlair putih
Bumbu di tumis
3 siungbawang putih cincang
1/2 buahbw bombay iris sesuai selera
1 jempoljahe geprek
2 sdmminyak wijen
3 sdmminyak sunflower
2 sdtkaldu jamur totole
Secukupnyagaram
Sayuran
Pokcoy
Sawi putih
Jamur enoki (me skip)
2 batangdaun bawang rajang sesuai selera
Pelengkap
Bawang putih goreng
Bawang putih cincang
Cabe rawit iris tambahkan saus sambl dan cabe rebus yang sdh dihaluskan, beri sedikit perasan lemon/jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak wijen dan minyak sunflower, lalu tumis jahe,bw putih,bw bombay hingga harum. Kemudian tambahkan chicken stock(kaldu ayam) dan tambahkan air. Didihkan koreksi rasa.
2

Setelah air mendidih, tambahkan semua baso ikan dan steamboat lainnya serta daun bawang. Biarkan hingga empuk. Terakhir tambahkan sayuran dan kani carab stick. Matikan api.
3

Cara penyajian: ambil pada mangkok, kemudian beri pelengkap bawang putih dan sambal. Selamat menikmati😋♥️