ข้าวผัดหมูสับใส่ไข่
เช้าหุงข้าวเผื่อไว้เยอะๆ เพื่อตอนเย็นจะทำข้าวผัด😋
ข้าวผัดหมูสับใส่ไข่
เช้าหุงข้าวเผื่อไว้เยอะๆ เพื่อตอนเย็นจะทำข้าวผัด😋
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่อง ที่บ้านจะมีกระเทียมที่เจียวเองติดบ้านเสมอ เลยตักน้ำมันไปใช้แทนได้เลย หมูสับหมักน้ำมันหอยกับซอสฝาเขียวที่เหลือจากการทำต้มจืดเมื่อเช้า
- 2
ตั้งน้ำมันเจียวกระเทียมให้หอมเหลือง ให้แครอทและหมูสับลงไปผัดจนเริ่มสุกเล็กน้อย แล้วตอกไข่ใส่ยีให้แตกนิดหน่อย แล้วใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน
- 3
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสฝาเขียว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ชิมดูให้รสชาติเข้มข้นเพื่อที่เวลาใส่ข้าวแล้วจะไม่จืด
- 4
ได้รสชาติที่ต้องการแล้วค่อยๆ ใส่ข้าวลงไปคลุกทีละนิด ใส่ครึ่งหนึ่งแล้วคลุกๆแล้วใส่อีกครึ่งแล้วคลุกๆ วิธีนี้จะทำให้ผัดได้เข้ากันง่ายกว่าการใส่ข้าวลงไปทีเดียวหมดค่ะ
- 5
ลองตักชิมดูว่าจืดหรือเปล่า สามารถปรุงรสเพิ่มเติมได้เลย แล้วใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดคลุกให้เข้ากันดีเป็นอันเสร็จค่ะ 😋 ทานกับน้ำปลาพริกขี้หนูสวน บีบมะนาว ทานกับต้นหอมแตงกวา หมูทอด ไข่ดาว โอ้ยเยอะแยะไปหมดเลยค่ะ😆
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Fried Rice with Ground Pork and Egg สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น