ไก่บอนซอน/ไก่เกาหลี

Name: ไก่บอนซอน/ไก่เกาหลี
Yield: 1-2เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ปีกไก่กลาง 500g แป้งทอดกรอบ 300g พริกไทย1ชา เกลือป่น 0.5ชา ไข่เบอร2ฟอง กระเทียมขิงสับ ชอสมะเขือเทศ3โต๊ะ ซอสโคชูจัง4โต๊ะ นำ้สัมแอปเปิ้ล1โต๊ะ น้ำผึ้ง นมจืด งาขาว น้ำมันสำหรับทอด

เรื่องวุ่นๆของวันรุ่นกระทะเหล็ก @Chef_a

ติดตามสูตรอาหารเพิ่มเติม
Fb/ChefAFoodmylife
TT/chef.afoodmylife

ดูเพิ่มเติม

ไก่บอนซอน/ไก่เกาหลี

เรื่องวุ่นๆของวันรุ่นกระทะเหล็ก @Chef_a

ติดตามสูตรอาหารเพิ่มเติม
Fb/ChefAFoodmylife
TT/chef.afoodmylife

ส่วนผสม

30นาที

1-2เสิร์ฟ

ปีกไก่กลาง 500g แป้งทอดกรอบ 300g พริกไทย1ชา เกลือป่น 0.5ชา ไข่เบอร2ฟอง กระเทียมขิงสับ ชอสมะเขือเทศ3โต๊ะ ซอสโคชูจัง4โต๊ะ นำ้สัมแอปเปิ้ล1โต๊ะ น้ำผึ้ง นมจืด งาขาว น้ำมันสำหรับทอด

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30นาที

1

1. นำปีกไก่ที่เตรียมโดยการแทงปีก ล้างน้ำที่ผสมเกลือให้สะอาดจนไม่มีสีของเลือด
2

2นำปีกสะเด็ดน้ำใส่ชามผสม นมจืด/คันจัง/เกลือ/พริกไทย/ขิงสับครึ่งหนึ่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3

3.นำแป้งผสมน้ำเย็นไข่ ตีแป้งตามที่ต้องการ นำไก่คลุกแป้งที่ผสมไว้ และคลุกแป้งแห้ง เพื่อเตรียมทอด
4

4.ทอดไฟกลางประมาณ 150 - 170°C 8-10นาที เช็คสีและความสุกให้ได้ที่
5

5.ผมสซอส กระเทียม/ขิง/ซอสมะเขือเทศ/แอปเปิ้ลไซเดอร์ /น้ำผึ้ง/โคชูจัง
6

6.นำไก่ที่ทอดแล้วลงไปคลุกกับซอสที่เตรียมไว้ และtopด้วยงาขาวหรือต้นหอมฝอย