ล้างหมูให้สะอาด แล้วหมักหมูทิ้งไว้ ด้วยรากผักชี พริกไทย ซีอิ๊ว เกลือ น้ำตาล และแป้งข้าวโพด เดาะซีอิ๊วดำเล็กน้อย แล้วนำมาย่างในกะทะ เติมน้ำเล็กน้อย ไฟอ่อนๆ แล้วนำมาหั่นเส้นยาว ลวกกระเจี๊ยบ และหั่น แตงกวา และผัดเห็ดกับกระเทียม เดาะซีอิ๊วเล็กน้อยค่ะสำหรับเครื่องม้วน และเตรียมผักแกล้ม

เสร็จแล้วคั่วถั่วลิสง และนำมาตำพอหยาบ เพื่อใช้สำหรับโรยน้ำจิ้มค่ะ

นำแผ่นแป้ง แช่ผ่านน้ำครู่เดียว พอเปียก แล้วนำมาห่อตามด้วยผักสลัด แตงกวา กระเจี๊ยบ หมูเส้น และเห็ด แล้วม้วนให้แน่น หั่นขนาดตามชอบค่ะ