Teri kentang balado

Name: Teri kentang balado
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Kentang; Teri tawar 100 grama; Bumbu :; 5 buah Cabe merah besar; 20 buah Cabe merah keriting; 10 siung Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 1 buah Tomat ukuran besar; 5 buah Kemiri; Daun salam, lengkuas; Gula merah, garam, kaldu ayam; Minyak untuk menggoreng dan menumis; 50 ml Air

Istanti wahyu @mamahe_tataNcesa

boyolali jawatengah

Hampir lupa upload resep di minggu ini,,di #PejuangGoldenBatikApron. Akhirnya.. pas banget waktu masak si teri dan kentang ini. Entahlah.. foto kurang bagus,, tapi ya sudahlah..... Teri kentang balado ini tetep nikmat menemani makan kami....😄

Lebih banyak

Teri kentang balado

Istanti wahyu @mamahe_tataNcesa

boyolali jawatengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

500 gramKentang
Teri tawar 100 grama
Bumbu :
5 buahCabe merah besar
20 buahCabe merah keriting
10 siungBawang merah
8 siungBawang putih
1 buahTomat ukuran besar
5 buahKemiri
Daun salam, lengkuas
Gula merah, garam, kaldu ayam
Minyak untuk menggoreng dan menumis
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih kemudian goreng kering
2

Rendam teri 5 menit dengan air panas, bilas dan cuci dengan air bersih, kemudian goreng kering
3

Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan,lengkuas(geprek). Kemudian tumis sampai harum.
4

Masukkan teri, tambahkan gula,garam, kaldu, dan 50 ml air, koreksi rasa, kemudian masukkan kentang. Aduk sebentar, biarkan air kering(sat).
5

Teri kentang balado siap dinikmati....