Pindang Patin Nanas

Name: Pindang Patin Nanas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor pindang patin (kira2 0,8 kg jd 6 potong lalu cuci bersih dan beri air jeruk nipis, tunggu 15 menit); 5 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 3 batang sereh (digeprek); lengkuas (digeprek); jahe (digeprek); sesuai selera cabe rawit utuh jumlahnya; 4 buah cabe merah besar iris samping; secukupnya buah nanas; daun kemangi; air putih; sesuai selera gula dan garam; bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; kunyit bakar; 3 buah kemiri

Anindya Widha Puspita (Ny. Tudi) @cook_5669318

Pangkalpinang

hampir seminggu sekali selalu masak ini karena ini menu kesukaan suami, bikinnya juga gak pakai ribet. kalau saya sendiri yg paling dinanti adalah saat makan kepala ikan patin pasti bikin merem melek hehehehe

Lebih banyak

Pindang Patin Nanas

Anindya Widha Puspita (Ny. Tudi) @cook_5669318

Pangkalpinang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

6 porsi

1 ekorpindang patin (kira2 0,8 kg jd 6 potong lalu cuci bersih dan beri air jeruk nipis, tunggu 15 menit)
5 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
3 batangsereh (digeprek)
lengkuas (digeprek)
jahe (digeprek)
sesuai selera cabe rawit utuh jumlahnya
4 buahcabe merah besar iris samping
secukupnyabuah nanas
daun kemangi
air putih
sesuai seleragula dan garam
bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
kunyit bakar
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Rebus air lalu masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk tunggu hingga mendidih kemudian kecilkan api
2

Masukkan ikan patin yang telah dicuci bersih, tunggu sampai matang dan kuah berminyak.
3

Masukkan cabe merah iris, cabe rawit, nanas potong, gula dan garam.
4

Sajikan dengan daun kemangi
5

Selamat makan :)