Seafood saus pedas Asam manis

Name: Seafood saus pedas Asam manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak Oktopus; 1 kotak udang; 1 mangkuk kerang hijau dan dara; 1/2 buah jagung manis; 1 bawang merah; 2 bawang putih; 1/2 bawang bombay; 3 cabe setan; 1 cabe Tanjung; 1 tomat; 1 btg serai; 1 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 btg daun prei; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm tepung maizena

Camcam sukmaloka @cook_13850832

bali

Seafood saus pedas Asam manis

Camcam sukmaloka @cook_13850832

bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 kotakOktopus
1 kotakudang
1 mangkukkerang hijau dan dara
1/2 buahjagung manis
1bawang merah
2bawang putih
1/2bawang bombay
3cabe setan
1cabe Tanjung
1tomat
1 btgserai
1 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas
1 btgdaun prei
1 buahjeruk nipis
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus kerang dan oktopus hingga empuk, haluskan bawang cabai tomat dan daun jeruk, geprek serai dan lengkuas, iris daun prei dan bawang bombay
2

Tumis bawang bombay dan serai jika sudah harum masukan bumbu yg sudah di haluskan lalu tunggu sampai harum baru masukan seafood dan jagung yg sudah di potong
3

Aduk2 sampai bumbu nya meresap lalu beri air tepung maizena, beri garam, gula, kecap dan penyedap rasa, koreksi rasa jika suda matang tinggal sajikan
4