เตรียมห่อสาหร่าย
- หั่นเต้าหู้หลอดเป็นเส้นยาว ให้เท่ากับความกว้างของสาหร่าย
- เหยาะพริกไทยในหมูสับเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน

😀 วันนี้สาหร่ายที่ใช้จะเป็นแบบบางที่ปรุงรสแล้ว แต่จริงๆ หากใครทำสามารถหาสาหร่ายแผ่นใหญ่กว่านี้ที่ไม่ปรุงแล้วมาตัดเป็นขนาดตามต้องการได้เองค่ะ เพราะถ้าใช้แบบปรุงรสแล้วอันนี้จะแผ่นบางไปหน่อยค่ะ และไม่ต้องใส่เกลือ หรือ ซีอิ๊วเพิ่ม เวลาปรุง เพราะเดี๊ยวจะเค็มไป

เริ่มห่อกันเลย
- วางสาหร่ายแนวตั้ง
- วางหมูสับบนสาหร่าย แล้วแผ่บาง ๆ ไปครึ่งแผ่น
- วางเต้าหู้ไข่ลงไปตรงกลางหมูสับ
- ค่อย ๆ ม้วนสาหร่าย

เปิดฝา วางสาหร่ายที่ห่อแล้วลงไป
- ปิดฝาอีกครั้ง
- รอจนหมูสับสุกดี
- โรยผักชี ต้นหอม ตามชอบ
- ชิมรสชาติ หากพอใจแล้วปิดไฟ (เนื่องจากสาหร่ายมีรสชาติมาแล้ว เลยไม่ได้ปรุงอะไรเพิ่มค่ะ รสชาติผักที่ต้มไว้ก็หวาน กำลังดี แต่หากใครอยากปรุงเพิ่มก็ใส่ซีอิ๊วขาว ได้นิดหน่อย)

ตักใส่ถ้วย รับประทานได้เลย จะจิ้มน้ำจิ้มสุกี้ หรือทานกับข้าวสวยก็ได้ค่ะซิส