Mie Ayam Homemade

Name: Mie Ayam Homemade
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam bagian dada, sayap, dan ceker; Sayur pokcoy atau sayur sawi hijau; 4 siung bawang merah untuk bawang goreng; 10 biji cabe rawit; Kerupuk pangsit (beli matengnya hehe); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm Jahe; 1 cm Kunyit; 1 biji kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 1 batang serai, digeprek; 2 lembar daun jeruk; 5 sdm kecap manis; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm kaldu ayam; 1 batang daun bawang; 1 cm Jahe

Wahyi Dwi Ulfa @wahyi

Buka puasa pengen banget jajan mie ayam di abang-abang gitu loh, tapi mager banget karena ujan huhu. Ternyata bahan-bahan yang dibutuhin juga kebetulan ada, yaudah coba bikin sendiri😊

Lebih banyak

Mie Ayam Homemade

Wahyi Dwi Ulfa @wahyi

Buka puasa pengen banget jajan mie ayam di abang-abang gitu loh, tapi mager banget karena ujan huhu. Ternyata bahan-bahan yang dibutuhin juga kebetulan ada, yaudah coba bikin sendiri😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

250 gramayam bagian dada, sayap, dan ceker
Sayur pokcoy atau sayur sawi hijau
4 siungbawang merah untuk bawang goreng
10 bijicabe rawit
Kerupuk pangsit (beli matengnya hehe)
Bumbu halus untuk ayam
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmJahe
1 cmKunyit
1 bijikemiri
1 sdtketumbar
1 sdtgaram
1 batangserai, digeprek
2 lembardaun jeruk
5 sdmkecap manis
Bahan kuah
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdmkaldu ayam
1 batangdaun bawang
1 cmJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air, rebus ayam hingga matang, lalu sisihkan air rebusan untuk kuah nantinya.
2

Tumis semua bahan bumbu halus, lalu masukkan ayam, sedikit air, dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
3

Air rebusan ayam yang sudah disisihkan kembali dimasak dan dicampur dengan semua bahan kuah.
4

Goreng bawang merah untuk bawang goreng sebagai taburan.
5

Rebus cabe rawit untuk sambal, lalu uleg dan tambahkan garam sepucuk sendok teh.
6

Mie ayam siap disajikan. Bisa tambahkan kecap manis, saos sambal, dan saos tomat sesuai selera.