Pulpă de porc mistreț marinată

Name: Pulpă de porc mistreț marinată
Yield: 20 porti
Cuisine: Românești
Ingredients: 3 buc pulpe; 10-12 buc cepe tăiate Julienne; 1 căpățână usturoi, curățată; 4 buc foi de dafin; 2 linguri boabe de amestec de piper (alb, negru, verde, roșu); 3 lingurițe sare marină, mai grunjoasă; 75 ml oțet din vin alb

Cook With Love @cook_17632402

Pentru ca vânătoare de porci mistreți este datina aici în satul în care trăiesc, un vecin mi-a dat 3 pulpe de porc mistret. Și cum carnea de pirc mistreț este vânat, trebuie marinata
Așa ca între timp am devenit și macelar, ca a trebuit să o portionez în bucăți. A durat ceva, dar merita

Citește mai mult

Pulpă de porc mistreț marinată

Cook With Love @cook_17632402

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

48-72 ore

20 porti

3 bucpulpe
10-12 buccepe tăiate Julienne
1 căpățânăusturoi, curățată
4 bucfoi de dafin
2 linguriboabe de amestec de piper (alb, negru, verde, roșu)
3 lingurițesare marină, mai grunjoasă
75 mloțet din vin alb

Salvat

Instrucțiuni de gătit

48-72 ore

1

Spălați bine bucățile de carne, uscați le cu șervete absorbante, punem bucăți de carne în oala mare, apoi ceapa tăiată Julienne, boabe de piper, usturoi, iar bucăți de carne, ceapa, usturoi și boabe de piper până terminam carnea.
2

Amestecăm oțet din vin alb, oțet balsamic vin și sare și punem peste bucățile de carne. Punem capacul peste oala și lăsăm la rece, 48 sau 72 ore.
Spor la treabă
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept.