Kare Ayam Tahu

Name: Kare Ayam Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, cuci dan potong sesuai selera dan rebus sebentar; 1 buah tahu, potong dan goreng; 3 telur rebus; 1 kentang, kemudian kupas, potong dan goreng; Bumbu halus:; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 3 cabe merah besar; 1/2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan; 2 kemiri; Bumbu geprek:; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 serai; 1/2 ruas laos; 65 ml santan kara; 4 sdm minyak goreng; secukupnya Air; 1 keping gula merah; secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk

-Mutia- @MutiaH86

Sidoarjo

Kare Ayam Tahu

-Mutia- @MutiaH86

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, cuci dan potong sesuai selera dan rebus sebentar
1 buahtahu, potong dan goreng
3telur rebus
1kentang, kemudian kupas, potong dan goreng
Bumbu halus:
7bawang merah
4bawang putih
3cabe merah besar
1/2 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1/2 sdtjintan
2kemiri
Bumbu geprek:
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1serai
1/2 ruaslaos
65 mlsantan kara
4 sdmminyak goreng
secukupnyaAir
1 kepinggula merah
secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum, kemudian masukkan Laos, daun jeruk, daun salam, serai dan tumis kembali sampai matang
2

Masukkan air, tunggu mendidih kemudian tambahkan tahu dan ayam
3

Setelah mendidih, masukkan santan, garam, gula merah dan penyedap rasa
4

Tutup panci dan tunggu sampai semuanya matang