Sate Ayam

Name: Sate Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ayam, potong kotak; Tusukan sate; Air jeruk nipis; Garam; 1,5 sdm Bawang putih bubuk +-; sdm Ketumbar bubuk +-1,5; 2 sdm Santan kental; 200 gr kacang tanah goreng, haluskan; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 3 lbr daun jeruk; 3 sdm Kecap manis; Gula merah, serut halus; Garam, air, kaldu jamur

Mama Seng @MegaSeng

Sate Ayam

Mama Seng @MegaSeng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet ayam, potong kotak
Tusukan sate
Bahan Marinasi Ayam:
Air jeruk nipis
Garam
1,5 sdmBawang putih bubuk +-
sdmKetumbar bubuk +-1,5
2 sdmSantan kental
Bahan Bumbu Kacang :
200 grkacang tanah goreng, haluskan
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri
3 lbrdaun jeruk
3 sdmKecap manis
Gula merah, serut halus
Garam, air, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk potongan ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan min 30 menit
2

Susun ke tusuk sate
3

Goreng kacang tanah hingga kecoklatan, angkat dan blender dengan semua bahan saus kacang
4

Tambahkan air secukupnya, masak dengan api kecil hingga bumbu kacang mengeluarkan minyak (minyak dari kacang kepisah dengan bumbunya)
5

Oles sate ayam dengan sedikit bumbu kacang + sedikit mentega/butter. Grill hingga matang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama Seng @MegaSeng

pada 13 Juli 2025 06.35

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya