Sosis Babi Kuah Kecap

Name: Sosis Babi Kuah Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging babi giling (campur sedikit lemak); 5 sdm bawang putih goreng, remukkan; 1 sdm bawang merah goreng, remukkan; 100 ml kecap manis; 2 btr telur; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdt kaldu sapi bubuk; secukupnya garam; 1 meter usus kering, cuci bersih; 1-1,5 liter air; 3 siung bawah putih, geprek; secukupnya kecap, pala, garam, merica; Telur rebus kupas

Fang ✅ @fang_fang

Indonesia

Kata paksu enakk ini...
Suka beli sosis model gini, tp baru kali ini nyoba bikin sendiri dan ternyata cocok.

Source: Trisnawati Maria

Kata paksu enakk ini...
Suka beli sosis model gini, tp baru kali ini nyoba bikin sendiri dan ternyata cocok.

Source: Trisnawati Maria

Lebih banyak

Sosis Babi Kuah Kecap

Fang ✅ @fang_fang

Indonesia

Kata paksu enakk ini...
Suka beli sosis model gini, tp baru kali ini nyoba bikin sendiri dan ternyata cocok.

Source: Trisnawati Maria

Kata paksu enakk ini...
Suka beli sosis model gini, tp baru kali ini nyoba bikin sendiri dan ternyata cocok.

Source: Trisnawati Maria

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging babi giling (campur sedikit lemak)
5 sdmbawang putih goreng, remukkan
1 sdmbawang merah goreng, remukkan
100 mlkecap manis
2 btrtelur
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1 sdtkaldu sapi bubuk
secukupnyagaram
1meter usus kering, cuci bersih
Bahan kuah kecap:
1-1,5 literair
3 siungbawah putih, geprek
secukupnyakecap, pala, garam, merica
Telur rebus kupas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan sosis, aduk rata. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Kalo sudah pas, masukkan ke dalam usus kering yang sudah dicuci bersih pake pipping bag. Ikat pake benang kasur atau benang jahit panjangnya 10-12cm an. Tusuk-tusuk pake jarum jahit di semua sisi, tujuannya supaya pas direbus sosisnya nggak pecah.
2

Tumis bawang putih sampe harum, masukkan air dan semua bahan kuah plus sosis mentah tadi, dan telur rebus. Rebus pake api kecil sampe matang semua. Boleh ditusuk-tusuk lagi kalo perlu. Tes rasa, masak sampe bumbu meresep sempurna. Taraaa!!! Jadi deh...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fang ✅ @fang_fang

pada 01 Mei 2022 08.11

Indonesia

Mom of 2 fabulous kids.. Sebenernya ditulis dan di share di cookpad ini supaya nggak lupa, terutama yg kue2, kan takaran harus pas, kalo masakan sih bisa dikira2, kalo kue takarannya dikira2 bisa bantet xixixixi.... Mommy suka masak, anak suka makan, cucok deh 😁Semua resep disini sudah dicoba, teruji, dan hasilnya pasti enak... 😋Silakan dicoba ya moms...!! Ditunggu recooknya 😊Cuss dah... 👩🏻‍🍳🍽

Lebih banyak

Komentar (4)

haechi @cook_14594683

24 Agustus 2022 04.05

Cik... 500gram daging, hasil jadinya berapa biji sosis ya? Makasih..

Kata kunci

Kuah Usus Babi Kecap Pala Telur Telur Rebus Daging Sapi Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya