Dendeng Sapi Balado

Name: Dendeng Sapi Balado
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr daging sapi; 2 buah sereh geprek; 3 siung bawang putih geprek; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit merah; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu; 1/2 sdt gula pasir

Fara @nindyafara

Dendeng Sapi Balado

Fara @nindyafara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

150 grdaging sapi
Bahan Rebusan
2 buahsereh geprek
3 siungbawang putih geprek
5 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
Bahan Balado
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit merah
3 siungbawang merah
Bumbu
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukan semua bahan rebusan dan didihkan di air +- 700ml
2

Setelah air mendidih, masukkan daging dan rebus selama 30 menit
3

Setelah daging matang, pipihkan dengan ulegan dan goreng sebentar sampai berubah warna
4

Haluskan semua bumbu balado dan tumis hingga tidak langu
5

Masukkan semua bumbu dan koreksi rasa
6

Campurkan daging dan biarkan bumbu meresap
7

Sajikan dan makan dengan nasi hangat