Soto Daging ala soto sulung,,, andalan aku
Assalamu'alaikum
Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 💕🥰
Resep awalnya adalah dari resep soto sulung di sini https://cookpad.wasmer.app/id/r/184685
Resep soto sederhana tanpa banyak macam bumbu rempah ,,, okey, tampilannya mungkin kurang menarik karena hanya sebatas foto..🤭
Tapi justru mampu menghadirkan aroma wangi nan lezat yang tega mengguncang isi perut 😋
Membawa kaki melangkah sambil menggenggam piring lengkap garpu dan sendok... dengan setumpuk nasi di atasnya ,,,
Mengguyur dengan kuah soto beserta isinya
Lalu makan sampai lupa diri
Dan berakhir di apotek karena kolesterol naik🤣🤣...,
(Sayang banget, kecambah nya kehabisan)...
.
I hope you're always healthy and happy cooking 💕🥰
Soto Daging ala soto sulung,,, andalan aku
Assalamu'alaikum
Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 💕🥰
Resep awalnya adalah dari resep soto sulung di sini https://cookpad.wasmer.app/id/r/184685
Resep soto sederhana tanpa banyak macam bumbu rempah ,,, okey, tampilannya mungkin kurang menarik karena hanya sebatas foto..🤭
Tapi justru mampu menghadirkan aroma wangi nan lezat yang tega mengguncang isi perut 😋
Membawa kaki melangkah sambil menggenggam piring lengkap garpu dan sendok... dengan setumpuk nasi di atasnya ,,,
Mengguyur dengan kuah soto beserta isinya
Lalu makan sampai lupa diri
Dan berakhir di apotek karena kolesterol naik🤣🤣...,
(Sayang banget, kecambah nya kehabisan)...
.
I hope you're always healthy and happy cooking 💕🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging di cuci sampai bersih. Lalu di potong-potong dadu ukuran sedang.
Blansir dulu daging sebelum di olah (tujuan nya supaya kaldu yang dihasilkan jernih dan tidak bau serta keruh).
- 2
Siapkan 2,5 liter air ke panci.
Masukkan daging yang sudah di blansir tadi. Kemudian nyalakan api kompor dan rebus perlahan dengan api sedang sampai mendidih. Kecilkan api.Lanjut merebus sampai daging empuk.
- 3
Sementara merebus daging, tumis dulu bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai bumbu wangi dan matang.
- 4
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.
Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu sapi instant. Aduk-aduk.
Masak sampai mendidih dan daging empuk.
Koreksi rasa.
- 5
Terakhir masukkan seledri dan daun bawang.
Masak sebentar saja (tidak perlu tunggu mendidih). Taburi bawang putih goreng yang diremas halus.
Segera matikan kompor.
- 6
Sajikan bersama bahan pelengkap nya.
- 7
💠Keripik kentang :
200 gram kentang di kupas, belah 4 lalu iris tipis-tipis. Cuci dan bilas berulang kali sampai airnya bening. Tiriskan.
Goreng kentang sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.
- 8
💠Sambal Cabe Rawit
Giling halus atau kasar cabe rawit, pindahkan ke mangkuk.
Beri air panas dan minyak matang.
Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap. Aduk-aduk.
Siap digunakan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)