Ομελέτα φούρνου

Name: Ομελέτα φούρνου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πιπεριά κόκκινη; 1 πιπεριά πράσινη; 1 χούφτα λαχανικά τουρσί; 1 ντομάτα; 1 κρεμμυδάκι φρέσκο; 1 καρότο; 6 αυγά; 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγίστο; 250 γρ. τυρί κρέμα (Τη χρησιμοποίησα αντί για φέτα ή γραβιέρα); μπαχαρικά και αλάτι; ρίγανη φρέσκια

Μαρία @marioni96

Μια όμορφη ιδέα της @Lemonia , την οποία παραλλαξα ανάλογα με τα υλικά που είχα στο ψυγείο 🌼

Δες περισσότερα

Ομελέτα φούρνου

Μαρία @marioni96

Μια όμορφη ιδέα της @Lemonia , την οποία παραλλαξα ανάλογα με τα υλικά που είχα στο ψυγείο 🌼

Υλικά

1πιπεριά κόκκινη
1πιπεριά πράσινη
1 χούφταλαχανικά τουρσί
1ντομάτα
1κρεμμυδάκι φρέσκο
1καρότο
6αυγά
1 κεσεδάκιγιαούρτι στραγγίστο
250 γρ. τυρί κρέμα (Τη χρησιμοποίησα αντί για φέτα ή γραβιέρα)
μπαχαρικά και αλάτι
ρίγανη φρέσκια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβω όλα τα λαχανικά.
2

Τα σοτάρω 5-7 λεπτά.
3

Σε ένα μπολ χτυπάω αυγά. Προσθέτω γιαούρτι και τυρί κρέμα.
Αδειάζω στο πυρέξ τα λαχανικά και περιχύνω το μείγμα των αυγών.
4

Από πάνω ρίχνω τη φρέσκια ρίγανη. Ψήνω για περίπου 40 λεπτά στους 180°, σε προθέρμασμενο φούρνο.
5

Έτοιμο ! Ελαφρύ γεύμα, κατάλληλο για όλες τις ώρες της ημέρας.