Nila kuah kemangi

Name: Nila kuah kemangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan Mujaer/Nila dibersihkan sisiknya & potong jd 2 bagian; 2 bh Jeruk nipis & 1 sdt garam unt marinasi ikan; Bumbu yg di haluskan (aq pk blender) :; 2 ruas kunyit; 5 bh Kemiri du sangrai; 2 ruas jahe; 8 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 15 cabe merah besar; Bumbu Cemplung :; 3 batang sereh geprek; selera Cabe rawit setan (hijau) & merah seduai; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk purut; 2 ruas Lengkuas geprek; 3-4 sdm Santan kental; 750 ml Air

Mama Echa @CookAlx610815

Jember-Jatim

Sumpah enak bangetz , gurih & segar serta aroma kemanginya😍😍
Yuk Bestie dicoba resepnya ya

Lebih banyak

Nila kuah kemangi

Mama Echa @CookAlx610815

Jember-Jatim

Sumpah enak bangetz , gurih & segar serta aroma kemanginya😍😍
Yuk Bestie dicoba resepnya ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1 kgikan Mujaer/Nila dibersihkan sisiknya & potong jd 2 bagian
2 bhJeruk nipis & 1 sdt garam unt marinasi ikan
Bumbu yg di haluskan (aq pk blender) :
2 ruaskunyit
5 bhKemiri du sangrai
2 ruasjahe
8 siungBawang merah
6 siungBawang putih
15cabe merah besar
Bumbu Cemplung :
3 batangsereh geprek
seleraCabe rawit setan (hijau) & merah seduai
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk purut
2 ruasLengkuas geprek
3-4 sdmSantan kental
750 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Marinasi ikan Nila dg jeruk nipis + garam,biarkan kurleb 10 mnt, stlh itu cuci kembali
2

Blender bumbu smp halus
3

Tumis bumbu halus sampe bau harum, lalubtambahkan bumbu cemplung
4

Tambahkan air 750ml aduk2 spy merata, lalu masukkan ikannya, aduk2 ikannya spy meresap bumbunya.
5

Tambahkan santan, gula,garam, kaldu jamur secukupnya,aduk2 lg spy merata.
Mskkan Kemangi, tes rasa & siap disajikan.
Met.mencoba ya..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama Echa @CookAlx610815

pada 12 Mei 2022 03.25

Jember-Jatim

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya