Tumis dg minyak Ayam udang fish cake, setelah kecoklatan, tumis bawang putih (agar bawang putih tdk gosong tumis setelah ayam)

Masukkan kwetiau basah n semua bumbu, masak hingga bumbu meresap ke kwetiau

NB : (api besar, aduk terus lebih berasap lebih enak)