Tempe sambal kemangi

Name: Tempe sambal kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 buah tomat; 8 cabe merah keriting; 4 cabe rawit domba; 5-7 cabe rawit hijau; 8 bawang merah; 3 bawang putih; 2 butir kemiri; secukupnya daun kemangi; secukupnya terasi bubuk; secukupnya kaldu jamur; secukupnya garam; secukupnya gula; minyak sayur

Aminatun Najariyah @BundaLea

Cisoka-Tangerang

Tempe sambal kemangi

Aminatun Najariyah @BundaLea

Cisoka-Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
1 buahtomat
8cabe merah keriting
4cabe rawit domba
5-7cabe rawit hijau
8bawang merah
3bawang putih
2 butirkemiri
secukupnyadaun kemangi
secukupnyaterasi bubuk
secukupnyakaldu jamur
secukupnyagaram
secukupnyagula
minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kekuningan, angkat dan sisihkan
2

Goreng bawang merah, bawang putih, aneka cabai, kemiri, tomat sampai matang. Angkat kemudian ulek hingga alus.
3

Goreng kembali bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan tempe, tambahkan kaldu jamur, gula, garam, terasi bubuk, aduk hingga merata.
4

Masukkan kemangi, aduk hingga agak sedikit layu. Test rasa. Matikan kompor dan siap dinikmati.