ต้มน้ำให้เดือด​ เอาด้วงลงต้มพอสุกตัวตึงๆ​ ตัดมาแช่ในน้ำเย็น​ จัด​ ล้างให้สะอาดใส่กระชอนสะเด็ดน้ำ

ตำกระเทียมพริกไทยรากผักชีให้ละเอียด​นำไปผัดในน้ำมันร้อนๆ หอมดีใส่ด้วงผัดสักพักใส่น้ำมันหอย​ ปรุงรสตามชอบ​ ปิดไฟ​ ทานเถอะค่ะ