วิธีทำ
- 1
วิธีทำหมูหวาน:
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่หมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา, ผงปรุงรสและเกลือนิดหน่อย, และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันแล้วใส่น้ำให้ท่วมหมู ตั้งไฟเคี่ยวไว้ 10 นาทีจนหมูนุ่ม
- พอเคี่ยวจนนุ่มแล้วใส่น้ำตาลปี๊บประมาณ 1 ช้อน - 2
ตีไข่ ร่อนไข่ลงในกระทะ ทอดไข่เจียวแผ่นบางๆ แล้วหั่นฝอย
- 3
ทอดกุนเชียงด้วยน้ำ จะไม่มันและไม่แข็ง
- 4
ตั้งน้ำมัน ใส่กะปิลงไปผัดประมาณ 1 ช้อน ใส่ข้าวลงไปผัด ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย 2 ช้อนชาและผงปรุงรสนิดหน่อย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16290629









ความคิดเห็น